Искусственный интеллект в ресторанном бизнесе: новые горизонты

Круглый стол на тему «Внедрение искусственного интеллекта в бизнес-процессы ресторанного бизнеса. Обмен опытом. Воркшоп. Реальные кейсы» состоялся в Подольске. В мероприятии приняли участие сотрудники управления потребительского рынка администрации округа, руководители и топ-менеджеры ресторанного бизнеса.

Во время встречи предприниматели узнали о возможностях искусственного интеллекта в ресторанном бизнесе: оптимизация затрат, прогнозирование продаж, определение потребностей посетителей, обслуживание клиентов, а также анализ данных для повышения эффективности работы.

Среди тем, обсуждаемых на круглом столе, были:

• Роль ИИ в управлении запасами и логистике;
• Использование чат-ботов для улучшения обслуживания клиентов;
• Анализ поведения клиентов и персонализация предложений;
• Автоматизация процессов учета и отчетности.

Эксперты поделились примерами успешного внедрения технологий в свои заведения, что стало предметом живого обсуждения и обмена мнениями. Многие из участников отметили, что использование ИИ позволяет не только сократить затраты, но и значительно улучшить качество обслуживания.

В заключение, представители администрации Подольска подчеркнули важность таких мероприятий для развития отрасли и поддержания конкурентоспособности местного ресторанного бизнеса, а также выразили надежду на дальнейшее сотрудничество с предпринимателями в рамках внедрения новых технологий.

Подобные встречи способствуют обмену опытом и формированию единого подхода к использованию инновационных решений в сфере услуг, что, безусловно, положительно скажется на всей отрасли в целом.