Диетолог: «Вегетарианская диета может привести к инфарктам и инсультам»
Желание стать веганом или вегетарианцем, которое влечет за собой отказ от мяса, должно быть взвешено,
Желание стать веганом или вегетарианцем, которое влечет за собой отказ от мяса, должно быть взвешено, считает врач-диетолог Маргарита Королева, и обязательно должно быть проговорено со специалистами во избежание пагубных последствий.
«Если человек хочет стать вегетарианцем, ему надо познакомиться со своей генетикой, [узнать,] нет ли у него поломок по гомоцистеину. Потому как из вершков и корешков сложно будет получить такие витамины, как B12, B6, B9. Сложно найти достаточное количество витаминов B12 в растительных продуктах», — сообщила диетолог в ходе беседы с Общественной Службой Новостей.
Микроэлементы, получаемые из мяса, веганы и вегетарианцы вынуждены искать преимущественно в растительной пище, отметила она, и добавила, что недостаток витаминов группы B в организме может приводить к повышению уровня аминокислоты гомоцистеина, что в свою очередь чревато увеличением риска атеросклеротического поражения сосудов.
«Человек может получить такие сосудистые катастрофы, как генерализованный атеросклероз, инсульты, инфаркты. И это будет обусловлено повышением уровня гомоцистеина вследствие дефицита витамина B12 и B6 в составе принимаемых продуктов», — указала Королева.
Автор: Василиса ИвановаПоследние новости
День здоровья в Коломне: результаты обследования на онкологические заболевания
78 жителей Коломны прошли обследования на раннее выявление рака.
Профессор Кондратьева удостоена медали Академии наук Узбекистана
Награда вручена за значительный вклад в развитие науки и медицины.
Арбитражный суд подтвердил решение о внесении информации в реестр недобросовестных поставщиков
Московское областное УФАС России добивается прозрачности в сфере поставок.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку