Диетолог: «Вегетарианская диета может привести к инфарктам и инсультам»

Желание стать веганом или вегетарианцем, которое влечет за собой отказ от мяса, должно быть взвешено,

«Прежде чем отказаться от употребления мяса, человеку следует обратиться за консультацией к специалисту» Фото: freepik.com

Желание стать веганом или вегетарианцем, которое влечет за собой отказ от мяса, должно быть взвешено, считает врач-диетолог Маргарита Королева, и обязательно должно быть проговорено со специалистами во избежание пагубных последствий.

«Если человек хочет стать вегетарианцем, ему надо познакомиться со своей генетикой, [узнать,] нет ли у него поломок по гомоцистеину. Потому как из вершков и корешков сложно будет получить такие витамины, как B12, B6, B9. Сложно найти достаточное количество витаминов B12 в растительных продуктах», — сообщила диетолог в ходе беседы с Общественной Службой Новостей.

Микроэлементы, получаемые из мяса, веганы и вегетарианцы вынуждены искать преимущественно в растительной пище, отметила она, и добавила, что недостаток витаминов группы B в организме может приводить к повышению уровня аминокислоты гомоцистеина, что в свою очередь чревато увеличением риска атеросклеротического поражения сосудов.

«Человек может получить такие сосудистые катастрофы, как генерализованный атеросклероз, инсульты, инфаркты. И это будет обусловлено повышением уровня гомоцистеина вследствие дефицита витамина B12 и B6 в составе принимаемых продуктов», — указала Королева.

Автор: Василиса Иванова

Последние новости

День здоровья в Коломне: результаты обследования на онкологические заболевания

78 жителей Коломны прошли обследования на раннее выявление рака.

Профессор Кондратьева удостоена медали Академии наук Узбекистана

Награда вручена за значительный вклад в развитие науки и медицины.

Арбитражный суд подтвердил решение о внесении информации в реестр недобросовестных поставщиков

Московское областное УФАС России добивается прозрачности в сфере поставок.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Рубцовске с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *