Стало известно, где ни в коем случае не следует покупать шаурму

Фото: istockphoto.com/necati bahadir bermek

Опасные места назвала эксперт Роспотребнадзора Раева Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева заявила, что покупать шаурму не следует на точках, где нет водоснабжения, а также холодильников.

Так, эксперт пояснила, что на пункте продажи шаурмы должны быть как минимум раковины для мыться рук персонала, которые можно увидеть, заглянув в окошко.

Кроме этого, для нормального хранения овощей и полуфабрикатов положено наличие двух отдельных холодильников, которые тоже можно разглядеть.

«В любом торговом предприятии должны быть санитарные свидетельства на мясную продукцию и декларация о соответствии на салатные заготовки. Даже если их привозят уже в готовом нарезанном виде. Вы можете попросить их в торговой точке для изучения», — добавила в беседе с «Вечерней Москвой» Раева.
Ранее гастроэнтеролог, терапевт, руководитель клинического центра Алексей Парамонов заявил , что для того, чтобы купить качественную шаурму и не отравиться ею, необходимо при выборе продукта следить, чтобы еду готовили при покупателе. Он добавил, что крайне важно, чтобы повара готовили в перчатках и регулярно дезинфицировали руки, так как на руках может содержаться стафилококк, который также способен спровоцировать отравление. Мелисса Тимофеева

Источник

Предложить новость