Как выбрать гипоаллергенную смесь для ребенка и каким должен быть состав?
Для родителей детей, склонных к аллергии, поиск правильной детской смеси может стать настоящей головной болью. Педиатры рекомендуют гипоаллергенные смеси на основе козьего молока, так как такие смеси отличаются меньшей аллергенностью. Кроме того, козье молоко усваивается быстрее и легче, содержит большое количество питательных веществ, витаминов и минералов.
Если вы заметили у ребенка признаки аллергии, такие как сыпь, шелушение кожи, нарушения работы кишечника и рвоту, то пищевой дневник может помочь вам выявить продукты-аллергены. Важно также разобраться в составе детской смеси, которую вы выбираете для своего ребенка. Компоненты смеси должны соответствовать потребностям организма малыша в первый год его жизни и способствовать его правильному развитию.
На сайте mamako.ru можно ознакомиться с детскими смесями МАМАКО®, созданными на основе фермерского козьего молока и инновационных компонентов. Эти смеси обещают двойную пользу для здоровья ребенка благодаря своему легкому усваиванию, которое приближает их к свойствам материнского молока.
Хотя все педиатры сходятся во мнении, что лучшее питание для грудничка – материнское молоко, некоторым мамам удаётся кормить малыша грудью не так долго, как им бы хотелось. В этом случае детские смеси могут стать хорошей альтернативой. Однако, перед тем, как выбрать смесь для своего ребенка, лучше обратиться к педиатру и разобраться в ее составе.
В первый год жизни у младенцев часто возникает пищевая аллергия. Согласно статистике, этот диагноз устанавливают у 6-10% детей в таком возрасте. Причиной пищевой аллергии является неадекватно сильная реакция иммунитета на попадающие в организм вещества-аллергены. Это состояние может привести к различным аллергическим заболеваниям, таким как атопический дерматит, поражения желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы.
Среди всех пищевых аллергенов, первый по значимости - белок коровьего молока. Дети, страдающие аллергией на белок коровьего молока, часто имеют чувствительность к другим продуктам, включая молоко других животных. Поэтому по уже подтвержденной аллергии на белок коровьего молока, не рекомендуется переводить ребенка на смеси на основе козьего молока в качестве альтернативы.
Тем не менее, смеси на козьем молоке можно использовать в качестве продукта выбора, чтобы помочь снизить риск появления аллергии, если у ребенка есть наследственная предрасположенность к ней.
Почему одни дети спокойно переносят любые продукты, а у других проявляется аллергия? Это зависит от многих факторов. Наиболее значимым является наследственная предрасположенность к аллергическим заболеваниям у прямых родственников. Также риск развития аллергии выше у малышей на искусственном и смешанном вскармливании и у детей курящих родителей.
Незрелость пищеварительной системы также играет большую роль в развитии аллергической реакции у младенцев. Первый год жизни - это период, когда ЖКТ еще не выполняет свои защитные функции в полной мере, и аллергены легко поступают сквозь стенки кишечника в кровь.
Материнское молоко является лучшим питанием для младенца до года, так как содержит вещества, которые способствуют укреплению его иммунитета. Однако, если молока у мамы нет или его не хватает, то единственным вариантом становится смешанное или искусственное вскармливание. Дети, чьи семьи страдают от аллергических заболеваний, находятся в группе высокого риска развития аллергии (особенно при наличии других факторов, таких как курение родителей, например). В таких случаях очень важно предотвратить аллергию. Таким образом, что отличает гипоаллергенные смеси для грудничков от обычных?
Основой для базовых смесей служит коровье или козье молоко. Основным аллергеном в младенческом возрасте является молочный белок. Гипоаллергенные смеси для младенцев имеют гидролизованный (расщепленный) вид молочного белка. Эта технология позволяет снизить аллергенную нагрузку молочного белка. Есть несколько видов гидролизованных смесей. Продукты, которые содержат полностью расщепленный белок, назначаются для лечебного питания в тех случаях, когда аллергия уже присутствует. Частичная гидролизация гипоаллергенной смеси может быть назначена для здоровых младенцев с целью профилактики. Она содержит все необходимые питательные вещества для полноценного питания младенцев до года. Единственный минус гипоаллергенных смесей с частично или полностью гидролизованным белком - это горьковатый вкус, который не нравится малышам. Смеси на основе козьего молока могут также использоваться в качестве профилактических, так как это молоко содержит мало альфа-S1-казеина, белка, который створаживается в желудке, тяжело переваривается и обладает выраженным аллергическим действием. В грудном и козьем молоке альфа-S1-казеина практически нет. Смеси на основе козьего молока не содержат гидролизованный белок и имеют приятный сливочный вкус, поэтому младенцы едят их с удовольствием.
Одни компоненты в смеси необходимы, тогда как наличие других веществ лучше избегать. Например, пальмовое масло лучше не добавлять, так как оно связывается в кишечнике с кальцием и образует нерастворимые соединения. Это может привести к запорам и ухудшению усвоения кальция, что приводит к нарушению минерализации костей. Таким образом, выбор смесей без пальмового масла, но с молочным жиром (для этого в смеси должно быть цельное необезжиренное молоко) является более предпочтительным. Молочный жир козьего молока является естественным и лучшим источником натуральной пальмитиновой кислоты, которая помогает усваивать кальций и фосфор и не создает нерастворимые соединения. Кроме того, фосфолипиды жировых глобул козьего молока играют важную роль в развитии клеток головного мозга. Малыши получают все необходимые для развития компоненты и при этом отлично себя чувствуют.
Наличие олигосахаридов грудного молока и сочетание пребиотиков и пробиотиков в молочной смеси также является важным. Они способствуют развитию полезной микрофлоры в кишечнике младенца, укрепляют его иммунитет и предотвращают развитие аллергий.
Современные исследования доказали, что олигосахариды грудного молока (ОГМ) являются одним из ключевых компонентов материнского молока, занимая третье место по уровню содержания (после лактозы и жиров). Важность ОГМ для питания младенца заключается в обеспечении формирования иммунитета и комфортного пищеварения, а также профилактики аллергии. Пребиотики, такие как галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды (GOS/FOS, ГОС/ФОС), часто добавляют в детские смеси. Но теперь ученым удалось воссоздать основной и наиболее функциональный ОГМ - 2'-фукозилактозу (2'-FL), что значительно расширило возможности для обогащения смесей необходимыми пробиотиками. Только несколько производителей детских смесей добавляют 2'-FL, потому что синтез этого компонента в лабораторных условиях - сложный и дорогостоящий процесс.
Пребиотический эффект ОГМ заключается в том, что они служат питательной средой для здоровой кишечной флоры и способствуют ее росту, обеспечивая комфортное пищеварение. Кроме того, олигосахариды выполняют защитную функцию, не позволяя вредным бактериям и вирусам прикрепляться к кишечным стенкам, таким образом предотвращая инфекции. ОГМ, попадая в кровь, помогают клеткам иммунной системы снижать воспаление, что укрепляет общий иммунитет малыша. Благодаря всем этим свойствам, смеси, содержащие ОГМ, обеспечивают комфортное пищеварение, укрепление иммунитета и предотвращение заболеваний.
Исследования показали, что микробиота кишечника играет важную роль не только в комфортном пищеварении, но также в иммунитете организма и профилактике аллергии. Если этот баланс нарушается и количество вредных бактерий превышает полезные, то снижается количество защитных антител и клеток иммунной системы, а также усиливаются воспалительные реакции. Поэтому очень важно поддерживать здоровую микробиоту в кишечнике.
Грудное молоко содержит пребиотики, которые способствуют формированию полезной микрофлоры в кишечнике ребенка. Они являются субстратом для бифидо- и лактобактерий, которые являются полезными бактериями в кишечнике. В современных детских смесях добавляют пребиотики и пробиотические комплексы, которые подавляют рост патогенной микрофлоры и заселяют кишечник полезными бактериями. Такое сочетание пре- и пробиотиков более эффективно в поддержании здоровой микрофлоры, чем их использование по отдельности.
Для грудничков, которые находятся на искусственном или смешанном вскармливании и находятся в группе риска по развитию аллергии, врачи рекомендуют смеси на основе козьего молока. Смеси без пальмового масла, содержащие пребиотики, пробиотики и олигосахариды, могут являться отличным выбором для младенцев с риском развития аллергии. Смеси, содержащие в себе олигосахариды, пре- и пробиотики в сочетании, показывают лучший результат в укреплении иммунитета и нормализации пищеварения.
Детская смесь на основе козьего молока является одним из лучших выборов для малышей, которые нуждаются в высококачественном питании. Она содержит белки, которые очень похожи на те, которые содержатся в грудном молоке и имеют такой же состав. Также стоит отметить, что смесь на основе козьего молока меньше вызывает аллергию и легче усваивается, благодаря чему микро- и макроэлементы легче усваиваются организмом.
Детские смеси МАМАКО® Premium с 2'-FL содержат фосфолипиды жировых глобул козьего молока, необходимые для правильного развития головного мозга у детей. Смеси содержат олигосахариды грудного молока типа 2'-FL, которые оказывают пребиотическое и противовоспалительное действие. Они адаптированы для детей и снижают риск возникновения желудочно-кишечных и ЛОР-инфекций. Более того, обогащение смеси олигосахаридами увеличивает концентрацию полиненасыщенных жирных кислот и снижает риск развития пищевой аллергии, синдрома раздраженного кишечника и иммунологических проблем в более зрелом возрасте.
Адаптированные детские смеси МАМАКО® Premium с 2'-FL олигосахаридами также содержат пребиотики GOS в сочетании с пробиотиками, бифидобактериями B. LACTIS, которые помогают нормализовать работу ЖКТ малышей. Молочные липиды жировых глобул козьего молока и отсутствие пальмового масла способствуют формированию мягкого стула - такого же, как на грудном вскармливании. Таким образом, обогащенные детские смеси на основе козьего молока действительно способствуют здоровому развитию малыша.
Фото: freepik.com